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茄汁炒饭

茄汁炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄适量
青豆适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量
肉末适量
米饭适量

辅料

油适量
番茄沙司 适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁炒饭的做法步骤

1
在番茄皮上划几刀
2
把番茄放到水里烫一下
3
番茄去皮，切成丁备用
4
胡萝卜切丁，与青豆一起汆熟备用
5
鸡蛋打散备用
6
在锅中放入少许油，将鸡蛋倒入翻炒
7
炒成块后盛出
8
将番茄丁倒入锅中
9
边炒边用铲子按压成泥
10
加入番茄沙司
11
翻炒均匀
12
加入肉末
13
加入汆过水的胡萝卜丁和青豆
14
加入鸡蛋
15
翻炒均匀
16
加入米饭
17
翻炒均匀
18
完成。

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使用的厨具：炒锅

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