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香菜拌花生

青春meier宝贝

香菜拌花生的做法

1张图片

“凉菜讲究的就是快，就是颜色靓丽，就是能够引起人的食欲，这款小凉菜制作简单，下酒下饭都适宜。”

食材明细

主料

紫皮花生 250克
香菜 50克

辅料

青椒适量
小米辣 适量

配料

生抽适量
麻油适量
陈醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香菜拌花生的做法步骤

1
备好材料。
2
锅中入油，随即下入花生，中小火煸炒到熟，备用。
3
花生盛出备用。
4
香菜切小段，青椒切小粒，小米辣切小粒。
5
找一个大碗，先装入凉透的花生适量（不必全部一次下入，剩下的花生可以下次再用），然后下入青椒，香菜和小米辣。
6
下入生抽和陈醋，陈醋的量稍稍多一点，再淋上麻油即可。

小窍门

选用小的紫皮花生比较香。

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使用的厨具：炒锅

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