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香菜拌花生

葛思嘉
香菜拌花生的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 香菜 200克
  • 油爆花生 1小碟
辅料
配料

香菜拌花生的做法步骤

  • 香菜拌花生的做法步骤：1
    1
    香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；
  • 香菜拌花生的做法步骤：2
    2
    挤去多余的水分，放在案板上切碎；
  • 香菜拌花生的做法步骤：3
    3
    用微波炉爆好的花生米一小碟；
  • 香菜拌花生的做法步骤：4
    4
    切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；
  • 香菜拌花生的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀；
  • 香菜拌花生的做法步骤：6
    6
    加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。

小窍门

1、绿色蔬菜用加了盐的开水焯水不会变色。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
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