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红醋豇豆的做法

  3张图片

这个季节的豇豆刚刚下来,很是新鲜的,红醋豇豆是一道川菜,带有浓郁鲜辣气味的姜蒜味和大红浙醋调和在一起,使豇豆具有爽口宜人、食之不腻的口感。

食材明细

主料
辅料

红醋豇豆的做法步骤

  • 红醋豇豆的做法步骤:1
    1
    准备食材:适量的豇豆和姜蒜
  • 红醋豇豆的做法步骤:2
    2
    取锅烧水,等水开了加上少许的盐在里面
  • 红醋豇豆的做法步骤:3
    3
    然后把豇豆放水里焯一下,捞出来过凉水,然后沥干水分备用
  • 红醋豇豆的做法步骤:4
    4
    把准备好的姜蒜都切成末(姜蒜适当多一些好吃
  • 红醋豇豆的做法步骤:5
    5
    加入盐,糖,香油,鸡精,辣椒油,花椒油,姜蒜末搅拌均匀
  • 红醋豇豆的做法步骤:6
    6
    最后在放入大红浙醋,这可是这道菜的亮点哦!

小窍门

鲜嫩的豇豆配上酸甜的大红浙醋这个美味又简单的诱惑,问你怎么抵挡!
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜  

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