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番茄土豆丝

番茄土豆丝的做法

3张图片

“土豆丝的做法很多，今天的土豆丝加了番茄，口感脆爽，味道胃酸，是一道简单的开胃小菜。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

西红柿 适量
葱适量
食用油 适量
蒜适量

配料

盐适量
白糖少许
香油适量
生抽适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄土豆丝的做法步骤

1
原料。
2
土豆去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。
3
西红柿去皮切丁。
4
炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
5
放入土豆丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。
6
炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。
7
淋入少许香油即可。

小窍门

这道菜不必炒很长时间，否则土豆丝就不脆了。

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使用的厨具：炒锅

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