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美味增色---茄汁通心粉

美味增色---茄汁通心粉的做法

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“特别喜欢番茄和番茄汁，酸酸甜甜味道特别开胃，颜色也特别惹人喜欢，而且营养好有番茄素，为人体健康储备营养和抗体。在番茄汁中冶最喜欢的就是亨氏番茄酱，不仅口感好，无添加剂，而且包装也漂亮使用方便，用好盖盖，存于冰箱，随用随取，另外还是百搭酱料，炒菜、烧汤、三明治等都可以随搭。”

食材明细

主料

意面 200克
番茄 1个

辅料

肉糜 50克
杂蔬适量

配料

亨氏番茄酱 2勺
生抽一勺
橄榄油 适量
葱适量
蒜适量
糖适量
盐适量
料酒 1勺

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁通心粉的做法步骤

1
准备食材
2
番茄洗净，切丁，备用
3
将意面放进开水中煮熟，水中放点盐和滴几点油。
4
煮熟后捞出，过冷开水后，到点橄榄油，拌匀，备用。
5
另起油锅，放肉糜，煸炒至发白，放入葱蒜煸香，加点盐和料酒。后起锅。
6
另起锅，放少点橄榄油，倒入番茄丁，煸炒吃汁。
7
倒入适量亨氏番茄酱，加盐、糖调味，可加一点水。
8
加事先煸炒过的肉糜。
9
一起煸炒成浓郁的肉糜番茄汁即可。
10
做好的番茄肉糜料，按需浇在面上，拌匀即可。

小窍门

1.放一个番茄，更加有料，再加亨氏番茄酱，使汁更加浓郁香稠。
2.可以把蒜葱另起锅煸香更好，我是图方便一起煸炒了。
3.最后放半个洋葱，我手头正好没有。

来自美食天下风铃子的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

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