“萝卜饭熟了，一掀锅，清甜的萝卜味首先洋溢开来。尝一口，肉溢着油，虾干带着海的味道，普通的一道家常饭就是可以做得这么诱人，任何话都要等到吃完这碗咸饭.
闽南一带每家每户基本都会做萝卜饭，以前物质条件较差，米贵白萝卜便宜，两者相搭配，省钱又能填肚子。不过由于白萝卜会生水，放久了饭容易变潮，所以，现在很多人都用胡萝卜代替白萝卜。”

主料

• 大米 2杯

辅料

• 胡萝卜 半根
• 卷心菜 100克
• 去皮猪肉 50克
• 干香菇 5朵
• 海米 30克
• 油 2勺

配料

• 盐 4克