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炒，爆腌小油菜

吃货不再懒惰

炒，爆腌小油菜的做法

1张图片

“看到这个菜不错，学来试试。真的不错，菜被腌的咸咸脆脆的。再炒出来，入味奥”

食材明细

主料

小油菜 适量

辅料

干辣椒 适量
五香豆腐皮 可省或换你喜欢的配料

配料

盐适量
油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆腌小油菜的做法步骤

1
油菜洗净
2
切小块
3
放盐腌制三四个小时。腌稍微多一点点即可。腌好后，到处汤，顺便尝尝味道，太咸的话后面炒的时候就不用加盐了，反之加点盐。
4
锅里放油，放入干辣椒段爆香。倒入油菜和五香豆腐片（临时加的），炒一两分钟，出锅。很不错的小咸菜。

小窍门

简单省事。就是需要提前腌制，以便入味爽脆

来自美食天下吃货不再懒惰的作品

使用的厨具：炒锅

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