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麻辣兔块

麻辣兔块的做法

5张图片

“兔肉富含卵磷脂，有键脑益智的功效，经常食用可保护血管壁。含多种维生素和8种人体所必须的氨基酸。（摘自互联网）
儿童节的礼物。”

食材明细

主料

兔肉 1000克

辅料

干红椒 12个
花椒粒 20颗
葱 1根
酱油 1勺
香菜 1根
盐 1小勺
植物油 3勺

麻辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

麻辣兔块的做法步骤

1
准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净；
2
将干红椒切段，葱切葱花；
3
煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水；
4
炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香；
5
倒入兔块翻炒一会；
6
加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠；
7
用盐调味，撒上香菜节即可装盘；

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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