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黑芝麻糊的做法

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记得去年在厚街吃过一碗黑芝麻糊,份量不多,却要五元,而且感觉不够纯正,逛商场时买了一些黑芝麻回来,自己尝试做,烤过的黑芝麻非常香,而且是真材实料的。

食材明细

主料
辅料
配料

黑芝麻糊的做法步骤

  • 黑芝麻糊的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 黑芝麻糊的做法步骤:2
    2
    黑芝麻用清水洗干净沥干水分
  • 黑芝麻糊的做法步骤:3
    3
    将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里
  • 黑芝麻糊的做法步骤:4
    4
    放进烤箱里,150度中层烤15分钟
  • 黑芝麻糊的做法步骤:5
    5
    烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉
  • 黑芝麻糊的做法步骤:6
    6
    黑芝麻粉倒进奶锅里,加入适量水搅匀
  • 黑芝麻糊的做法步骤:7
    7
    奶锅放在电磁炉里加热,边煮边搅拌,加入熟糯米粉拌匀
  • 黑芝麻糊的做法步骤:8
    8
    煮开后加入白糖至融化即可

小窍门

1、如果家里没有烤箱,黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟

2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起

3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点,可以过筛
来自 美食天下 飘儿78 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  

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