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【家庭自制黑芝麻糊】秋季脱发必吃

【家庭自制黑芝麻糊】秋季脱发必吃的做法

4张图片

食材明细

主料

原味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

黑芝麻糊的做法步骤

1
黑芝麻放入细筛网中洗净。
2
沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香（也可用烤箱焙熟）。
3
糯米粉放入平底锅中。
4
小火炒至颜色变黄。
5
焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
6
加入炒熟的糯米粉混合均匀。
7
一起打碎成粉末。
8
核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟，擀成核桃碎。

小窍门

1.黑芝麻一定要先焙熟断生。
2.黑芝麻最好和糯米粉一起打，因为芝麻中含油较大，只搅拌黑芝麻很容易凝固成块，不易打碎。
3.食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀，再拌入核桃粉，白糖或红糖。

来自美食天下茗月baby 的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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