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黑豆黑芝麻糊的做法

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黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。
以前时常买“黑芝麻糊”吃,但总觉得芝麻香味不够浓郁,可能是食材不是太纯。
后来自己学会了制作,并且还能添加自己喜欢的食材,使得其中的营养成分更为全面,而且味道也更加的香浓,食用起来也特别的健康放心!

食材明细

主料
辅料

黑豆黑芝麻糊的做法步骤

  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:1
    1
    黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:2
    2
    水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:3
    3
    黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:4
    4
    糯米粉用中小火炒熟
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:5
    5
    将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:6
    6
    将黑芝麻打成粉
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:7
    7
    再将黑豆打成粉
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:8
    8
    碗中放入3勺黑芝麻粉
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:9
    9
    2勺黑豆粉
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:10
    10
    一勺冰糖粉
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:11
    11
    半勺熟糯米粉,将其混合均匀
  • 黑豆黑芝麻糊的做法步骤:12
    12
    倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可

小窍门

1、炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可
2、我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以烧炒一点
3、糖的量可以根据自己口味来放
来自 美食天下 1粗茶淡饭1 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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