客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蔓越莓面包的做法

  4张图片

点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类,每一口都是满足。

食材明细

主料
辅料
  • 2克
  • 干酵母粉 4克

蔓越莓面包的做法步骤

  • 蔓越莓面包的做法步骤:1
    1
    准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:2
    2
    将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:3
    3
    将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:4
    4
    将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:5
    5
    第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:6
    6
    将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:7
    7
    分成三个相同大小的面团。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:8
    8
    取一份面团,擀成宽约8厘米的长条。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:9
    9
    由一头卷起来。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:10
    10
    将三个面卷依次放入面包模具中,进行第二次发酵。发酵至模具9分满时,盖好盖子,放入烤箱。上下火、160度烤40分钟即可。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:11
    11
    取出放凉,切片即可。
来自 美食天下 乐悠厨房 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   面包   下午茶   妇女节  

蔓越莓面包的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多