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芒果班戟的做法

  2张图片

前几天芒果特别的多,又非常的甜,很好吃的,上网看到很多人做芒果班戟,看外形我都喜欢的不行了,看了下材料家里也都有的,所以就试着做了一下,很简单,一点也不难,因为里面有奶油很香,我女儿特别喜欢吃的。

食材明细

主料
辅料

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    牛奶中倒入糖粉加入少许蛋液。
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉用打蛋器搅打均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    黄油融化倒入面糊里,搅拌均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    将稀面糊过筛。
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    放入冰箱冷藏半个小时。
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    平底锅倒入少许一层油,用小火加热。倒入一大勺的面糊,摊成圆形。
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    小火煎到面糊凝固,不需要反面,即可把煎好的班戟皮铲起,将没有贴着平底锅的一面朝下铺好在盘中。
  • 芒果班戟的做法步骤:8
    8
    动物性淡奶油加入10克糖粉打发到出现花纹的状态。
  • 芒果班戟的做法步骤:9
    9
    芒果去皮去核只取肉切大块。
  • 芒果班戟的做法步骤:10
    10
    在班戟皮上放入适量奶油。
  • 芒果班戟的做法步骤:11
    11
    再放上几块芒果,再加入少许奶油。
  • 芒果班戟的做法步骤:12
    12
    把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面即可。

小窍门

可以换成其他的水果,如榴莲,黄桃之类的。

平底锅煎面糊时只用放少许油即可,不用放多了。
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使用的厨具:平底锅
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