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花卷

花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 500克

辅料

酵母 2*5克
香葱适量
油适量
辣椒粉 适量
盐适量
五香粉 适量

麻辣口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

花卷的做法步骤

1
面粉加入水酵母和成面团，发酵成两倍大，取出排气，再醒15分钟。
2
擀成面皮，撒上香葱末
3
加入五香粉，辣椒粉、油、盐摸匀速
4
从上下分别折起，再撒上葱末
5
从上向中间折成四折
6
切成小块看，两个一组
7
从中间边拉边拧90度，发入锅中
8
大火开锅20分钟，关火，停3分钟起，打开锅盖
9
花卷出锅了

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