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荔枝炒丝瓜

dhc680
荔枝炒丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

荔枝炒丝瓜的做法步骤

  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    丝瓜
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    荔枝
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    荔枝肉，去皮去核，切成半只。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    丝瓜刨皮洗清，切成滚刀块。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    少许油，先下丝瓜。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：6
    6
    炒成七成熟，加盐翻炒。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：7
    7
    加荔枝翻炒。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：8
    8
    加味精起锅。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤：9
    9
    成品。

小窍门

一道开胃的素食，老少皆宜。色香味齐全。荔枝只要断生即可，太熟不成型，没卖相，口味也软。
丝瓜刨好就切，切好就下锅，不加水，用油炒，保证颜色嫩绿。
来自 美食天下 dhc680 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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