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番茄蘑菇

薰衣草的爱恋

番茄蘑菇的做法

1张图片

“这道菜属于酸甜口味，很适合夏季做下饭菜”

食材明细

主料

蘑菇番茄 适量

辅料

大葱适量
大蒜适量
生抽 2汤匙
绵白糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

番茄蘑菇的做法步骤

1
将蘑菇洗净，撕成条，倒入开水焯一下，捞出沥干水分，番茄切块，葱姜蒜切碎备用
2
生抽两汤匙，加一茶匙绵白糖，备用
3
锅内放底油，放入葱蒜爆香
4
放入蘑菇翻炒片刻
5
倒入番茄，继续翻炒
6
倒入生抽调成的汁
7
加适量白胡椒粉和食盐
8
最后加适量鸡精，关火装盘

小窍门

蘑菇一定要用热水焯一下，去除味道

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