您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥

牛奶黑米粥

3张图片

“广东的天气闷热得生无可恋，看见饭菜就没胃口。所以中午就煲个牛奶黑米粥当午饭，也顺便给爷爷奶奶补补。吃剩的放冰箱也是夏天的一道清凉甜品【楼楼自己给十七岁的自己点个赞！！~~(≧v≦)~~】”

主料

辅料

1
黑米和糯米提前两三个小时泡好，红枣和桂圆掰小块。
2
雪耳提前泡发，然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。
3
所有材料倒在高压锅里，材料和水的比例看个人的喜好，喜欢稀一点的就放多点水，喜欢稠一点的的就放少点水，我方的比例大概是6：1到7：1，因为等下还要放一盒牛奶，所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。
4
压好后关火，等到高压锅里的气没了再打开，重新开火，倒牛奶，煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃！！