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芒果黑米捞

飞舞的夏花
芒果黑米捞的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芒果黑米捞的做法步骤

  • 芒果黑米捞的做法步骤：1
    1
    黑米和糯米洗净后加入水，像煮粥一样煮至熟，加入白糖，闷半小时，取出放凉冷藏
  • 芒果黑米捞的做法步骤：2
    2
    芒果沿果核纵向切开，将果肉划上十字花刀取下果肉
  • 芒果黑米捞的做法步骤：3
    3
    将冷藏好的黑米装入碗中，倒入椰奶，放上芒果果肉就完成了

小窍门

黑米煮熟闷过后水分会被米粒吸收减少，所以在煮的时候水的用量要比煮干饭多一倍以上
芒果冷藏过后冰冰凉凉的，味道更好哦
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品  

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