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蔓越莓吐司的做法

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蔓越莓面包,组织松软,口感酸甜可口!

食材明细

主料
辅料

蔓越莓吐司的做法步骤

  • 蔓越莓吐司的做法步骤:1
    1
    首先将清水倒入面包桶内,然后打入一个鸡蛋。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:2
    2
    在面包桶的两个拐角分别放入白糖和食盐。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:3
    3
    当如面粉和奶粉,然后在上面按个小坑放入酵母。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:4
    4
    启动和面程序,揉10分钟后程序结束。此时的面团具有光滑状。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:5
    5
    加入黄油,启动标准面包键,整个程序为2:30小时。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:6
    6
    并且选撒料果干,将蔓越莓放入撒料盒,揉面的过程中会听到撒料的声音。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:7
    7
    等烘烤的时候,在面包表面刷一层玉米食用油,使得考好的面包很有光泽,表皮口感好。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:8
    8
    烤好的面包灯凉晾后再切片。

小窍门

小贴士:现在是七月份,气温比较高,所以揉面时要用冰水,防止面团温度过高影响出膜。
来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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