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南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼的做法

2张图片

“仿佛我们家平底锅出镜率挺高啊。我不怎么炸东西，用油太多。这个南瓜饼和上几天的紫薯饼差不多的做法，没有用油炸，一样好吃。里面的豆沙馅是买的袋装的，感觉太甜，不如自己做的好吃，该自己做点豆沙用了。”

食材明细

主料

南瓜泥 适量
糯米粉 250克
面粉适量
豆沙馅 适量

辅料

白芝麻 适量
白糖 50克

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜豆沙饼的做法步骤

1
准备材料，南瓜泥忘了称重。
2
把南瓜泥，糯米粉，50克白糖倒进盆里，加适量面粉和成稍微沾手的面团。醒20分钟。
3
取一小块面团，用手揉匀后捏成小饼。
4
放入适量红豆沙。
5
包起来，捏紧收口。揉圆。
6
在芝麻里面滚一圈。
7
在芝麻里面滚一圈。
8
用手捏成小饼摆放在烤盘里。
9
依次做完剩下的面团。
10
依次做完剩下的面团。
11
平底锅刷一层薄薄的油，放入南瓜饼。盖上盖子烙一会儿。
12
一面金黄后小心翻面，两面金黄即可。
13
糯米粉不容易消化，老人孩子适量少吃。

来自美食天下雪墨飞扬的作品

使用的厨具：平底锅

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