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香草蓝莓提子蛋糕

香草蓝莓提子蛋糕的做法

1张图片

“大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。”

食材明细

主料

中筋粉 100克
玉米淀粉 20克
鸡蛋四个 200克

辅料

鲜牛奶 60克
黄油 15克
蓝莓酱 30克
提子 30克

配料

细砂糖 50克
香草精 1克
糖粉 10克
盐 2克
君度甜酒 10克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

香草蓝莓提子蛋糕的做法步骤

1
以上是所有食材。中筋粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋四个200克、细砂糖50克、蓝莓酱30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、盐2克、君度甜酒10克。
2
鲜牛奶60克、黄油15克。
3
蛋清蛋黄儿分开，分离好的蛋清。
4
正在用手提打蛋器打蛋清糊。
5
蛋清打发备用。
6
蛋黄搅匀。
7
放入砂糖、香草精。
8
用筛子筛入面粉。
9
用橡皮刀拌匀。
10
要入三分之一蛋清糊。
11
用橡皮铲拌匀。
12
再舀剩余的一半蛋清糊。
13
拌匀后，最后把剩余的蛋清全部倒入拌匀备用。
14
最后放入葡萄干。
15
模具刷油。
16
把面糊用勺儿舀入磨具中，七分满就好，千万不要多，因为烤时会膨胀，所以事先要留出膨胀的余地。
17
烤箱180度预热5分钟把蛋糕置入炉中。
18
烤15分钟出炉。
19
烤好的成品。
20
摆盘儿上桌喽。

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使用的厨具：电烤箱

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