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清凉解暑【银耳桃胶羹】的做法

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似乎很多人都不知道桃胶是什么东西,桃胶就是桃树割开树皮之后的分泌物,刚流出来的时候是粘粘的,随着时间的变化就会变成琥珀颜色的胶冻状,一般都是夏天采集,然后暴晒成硬硬的颗粒,用的时候就用水泡开几颗。
桃胶还是一种中药呢,味甘苦,性平,无毒。入大肠、膀胱经。好吧不得不说,这个其实就是我在学校摘得~学校里面很多很多的桃树,我早上一般醒的很早也没事干于是就拿着个杯子去采桃胶,然后回来晒晒干保存,真的很好吃呢!

食材明细

主料
辅料

银耳桃胶羹的做法步骤

  • 清凉解暑【银耳桃胶羹】的做法步骤:1
    1
    银耳和莲子提前泡开
  • 清凉解暑【银耳桃胶羹】的做法步骤:2
    2
    先煮银耳,大概煮一个小时
  • 清凉解暑【银耳桃胶羹】的做法步骤:3
    3
    然后加入莲子煮十来分钟之后加入红枣
  • 清凉解暑【银耳桃胶羹】的做法步骤:4
    4
    再煮半个小时后加入桃胶,盖上盖子煮一个小时即可!
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   老人   早餐  

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