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陈皮莲子红豆沙

陈皮莲子红豆沙的做法

4张图片

食材明细

主料

红豆 150克
陈皮 1个
莲子 80克

辅料

蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

陈皮莲子红豆沙的做法步骤

1
提前一个晚上将红豆泡上；
2
将莲子和陈皮泡上半个小时；
3
泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝；
4
将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍的水；
5
高压锅上汽后再转为小火二十分钟；
6
盛入碗中，稍凉时放入蜂蜜；
7
美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。

小窍门

1.红豆泡的时间需要长点，最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上；
2.再将泡过它们的水一起倒入高压锅中，水量是红豆等固态物的两倍；
3.高压锅压制半个小时，如果红豆没有泡多长时间，须延长压制时间；
4.蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：高压锅

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