“我的干香菇都是妈妈帮我买的，普宁老家买的，不知道是我不会选呢，还是广州的香菇就没有家里的肥香。妈妈买的香菇，肉厚而且闻着香吃着也香。

至于这个松茸菇呢，是在我一个小学同学那儿买的，她做批发的，便宜。嘿嘿。

这个双菌菇鸡肉煲，在家里是非常受欢迎的，家人大赞，每次都吃剩一个八角。特别下饭的说。”

主料

• 鸡肉 半只
• 干香菇 适量
• 松茸菇 适量

辅料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 蒜片 适量
• 姜片 适量
• 青椒圈 适量
• 生粉 少许
• 红辣椒 适量