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花朵黄瓜

花朵黄瓜的做法

3张图片

“昨天吃了一根黄瓜冰箱还剩一条。黄瓜在我手上什么拍的、炒的、凉拌的、蓑衣的、什么都做了。今天也是同样的凉拌黄瓜。只是造型不同。赏心悦目又能吃哦。夏季简单的清爽菜之一”

食材明细

主料

黄瓜一根

辅料

油适量
盐适量
干辣椒 3个
生抽适量
陈醋适量
大蒜 2瓣

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

花朵黄瓜的做法步骤

1
黄瓜切成段。然后洗净。
2
用刮刀刮出薄片。（没有刮刀就用刀切，我也是用刀切的）放盐腌制一会儿。
3
干辣椒切碎。大蒜切碎。
4
加入陈醋。生抽。少量的温白开。（不然怕太咸）适量的麻油（喜欢香油的就加香油）
5
黄瓜摆成自己喜欢的造型。
6
汁淋上即可。

小窍门

没有香油和麻油的话，就坐锅烧热放食用油烧热淋上也是一样的。

来自美食天下小玉厨房的作品

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