“简单快手的早餐，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多”

主料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 葱花 适量