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银耳南瓜燕麦粥

银耳南瓜燕麦粥的做法

1张图片

“当银耳，南瓜和燕麦撞到了一起，营养的美味就是这么的简单。一起来试试这道将胶原蛋白，维他命，矿物质和抗氧化物浓缩到一个小碗的粥吧，绝对的低卡高纤哦。”

食材明细

主料

银耳 10g
南瓜 100g

辅料

燕麦 60g

其他口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

银耳南瓜燕麦粥的做法步骤

1
银耳提前一夜用水泡发
2
用高压锅将泡好的银耳压烂
3
南瓜带皮上锅蒸熟
4
将蒸好的南瓜捣碎
5
压好的银耳和捣碎的带皮南瓜放到煮锅中
6
用榨汁机将南瓜的银耳打成糊状
7
开大火煮银耳南瓜泥直微滚，加入燕麦
8
换中火，一边煮一边搅拌

小窍门

南瓜最好连皮一起煮，不仅颜色好看，而且大量的微量元素和抗氧化物其实都在皮里。如果喜欢甜口味，可以盛出小碗后加一勺糖调味。

来自美食天下 jiangjiang28 的作品

使用的厨具：搅拌机、高压锅、蒸锅、煮锅

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