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胡萝卜花卷

胡萝卜花卷的做法

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“这是前些日子做的，胡萝卜榨汁剩下的渣滓和面粉和的，渣滓放的较多，所以颜色较黄，萱萱的，突发奇想放些孜然很好吃。”

食材明细

主料

胡萝卜渣滓 适量
面粉适量

辅料

孜然粉 适量
酵母盐 适量
泡打粉 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜花卷的做法步骤

1
胡萝卜榨汁剩下的渣滓
2
面粉和胡萝卜渣滓及少许泡打粉混合
3
酵母放温水调匀
4
面粉放酵母水及温水和好面
5
醒20分钟后把面再揉揉（面不用发），擀成片
6
撒孜然粉和盐
7
卷起来，
8
用刀切段
9
做成花卷，蒸帘抹油放花卷醒，大约1小时，用手掂掂发轻，就可以上锅蒸
10
开锅十二分钟即好，三分钟后打开锅盖

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使用的厨具：蒸锅

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