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什锦番茄鸡蛋汤的做法

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春苗寄语:十年树木,百年树人。少年强则国强,青少年是国家未来的脊梁,一份好的春苗菜谱是构建中国脊梁的基石。
什锦番茄鸡蛋汤是我给女儿经常烹饪的一道汤,此汤食材丰富,营养全面,价格也不贵,成本也就七八块的样子。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的营养物质,其中的DHA和卵磷脂、卵黄素,能够帮助我们健脑益智,改善记忆力。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。蘑菇含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。(摘自互联网)
  

食材明细

主料
辅料

什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料:西红柿、蘑菇、黑木耳、小葱提前洗净。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    西红柿去蒂切成块。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    蘑菇也切成片。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    锅里放油,六成热时放入蒜瓣煸炒出香味,放入番茄翻炒。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    多炒一会,直到番茄红素渗透出来。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    接下来放入蘑菇煸炒。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    放入黑木耳煸炒。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    添加少许凉水,放入小肉圆,大火烧开后兑入少量盐,转小火煨5-10分钟。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:9
    9
    鸡蛋磕到碗里,用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:10
    10
    开锅后倒入鸡蛋液片刻,盖上锅盖焖一小会。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:11
    11
    盛入碗中,加入少许小葱碎,淋上芝麻油即可。
  • 什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤:12
    12
    盛入碗中,加入少许小葱碎,淋上芝麻油即可。
来自 美食天下 飞鱼童话 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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