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洋葱肉馅饼

洋葱肉馅饼的做法

1张图片

“外焦里嫩,鲜香可口.祝愿孩子们健康快乐成长!”

食材明细

主料

面粉 200克
洋葱 1个
猪肉适量
酵母 2克
黑芝麻 少许

辅料

十三香 适量
鸡精适量
生粉适量
酱油适量
料酒适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

洋葱肉馅饼的做法步骤

1
面粉200克加酵母2克温水110克揉光滑,盖保鲜膜饧30分钟.
2
食材洗干净.
3
猪肉,洋葱切细粒.
4
锅放油把肥肉丁炒干.
5
放洋葱炒香放少许盐铲出锅.
6
肉馅放生粉,酱油,料酒搅拌好,洋葱鸡精放十三香晾透.
7
肉馅和洋葱－起拌好.
8
饧好的面团揉好,分割成小团,粘就手上抹点清油.
9
用手按平包上肉馅,包成包子再按平,表面刷点水撒上芝麻.
10
平底锅烧热刷油,有芝麻面朝下.
11
用小火,勤翻面,烙至两面焦黄.
12
出锅装盘即可.

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使用的厨具：平底锅

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