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牛奶麦芬

苛苛星
牛奶麦芬的做法

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食材明细

主料
辅料

牛奶麦芬的做法步骤

  • 1
    准备好所有调料
  • 牛奶麦芬的做法步骤：2
    2
    把油、牛奶、鸡蛋，这些湿性调料混合一起搅拌均匀
  • 牛奶麦芬的做法步骤：3
    3
    把糖、盐倒入搅拌均匀
  • 牛奶麦芬的做法步骤：4
    4
    面粉泡打粉混合过筛倒入湿性材料中翻拌均匀，不要打圈自下到上翻拌，到混合均匀即可，看起来会有颗粒比较粗糙，也不用继续翻拌了
  • 牛奶麦芬的做法步骤：5
    5
    把拌好的面糊倒入裱花带中挤至纸杯3/2处
  • 牛奶麦芬的做法步骤：6
    6
    烤箱预热180度，靠25分钟左右，表面金黄色完全膨胀即可
  • 牛奶麦芬的做法步骤：7
    7
    出炉开吃啦~(≧▽≦)/~

小窍门

混合好的面粉不要放太久最好马上进烤箱，不然蛋糕不容易膨胀充分
材料混合的时候也不用拌太久只要完全混合就行了
来自 美食天下 苛苛星 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   学生  

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