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蔬菜卷饼

蔬菜卷饼的做法

1张图片

“十分简单又营养美味的蔬菜卷饼，换个形式吃蔬菜，让孩子们健康快乐地吃饭。”

食材明细

主料

春饼 4张
生叶 8片
鸡蛋 2个

辅料

番茄酱 适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

蔬菜卷饼的做法步骤

1
将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分
2
鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多
3
将番茄酱均匀地涂在春饼上
4
将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱
5
放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可

小窍门

除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼；除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味

来自美食天下风中彩虹的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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