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甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法

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让人沉浸在怀旧氛围中的美式苹果派,非常适合阴冷潮湿的天气,
在阴冷的下午,一杯热咖啡,一块刚出炉的苹果派,
真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安,
更多的是安慰

食材明细

主料
辅料

花朵苹果派的做法步骤

  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:1
    1
    饼干捏碎待用,酥皮提前从冰箱取出回温;苹果洗净去皮,切成小块;
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:2
    2
    小锅里放入黄油,加热融化至褐色时,
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:3
    3
    倒入苹果、白砂糖;
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:4
    4
    用勺子搅拌均匀,大火加热,待苹果变成褐色时,倒入朗姆酒;
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:5
    5
    待酒精味散去,加入肉桂粉,
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:6
    6
    最后撒上饼干碎屑,拌匀,倒在盘子里放凉;
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:7
    7
    冰箱取出酥皮(去年做的酥皮,在冰箱放了一年之久),擀长,
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:8
    8
    每条平均切成3块,我这存了好久的酥皮正好切成6块,放六联蛋糕模里正合适;
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:9
    9
    放入已放凉的苹果馅,
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:10
    10
    表面撒上饼干屑,
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:11
    11
    入已预热180度的烤箱中,中下层,烤20分钟即可;
  • 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤:12
    12
    烤好的苹果派

小窍门

这款苹果派,可以说是快手的下午茶点心,
用的是现成的酥皮(一次多做点,放冰箱冷冻),
只需要炒一点苹果馅,入烤箱一烤,
一切都OK
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  

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