菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙甜品下午茶

甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派

甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法

1张图片

“让人沉浸在怀旧氛围中的美式苹果派，非常适合阴冷潮湿的天气，
在阴冷的下午，一杯热咖啡，一块刚出炉的苹果派，
真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安，
更多的是安慰”

食材明细

主料

酥皮二块
无盐黄油 20克
朗姆酒 30ml
肉桂粉 1/2小匙

辅料

白砂糖 50克
青香焦苹果 2个
饼干屑 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

花朵苹果派的做法步骤

1
饼干捏碎待用，酥皮提前从冰箱取出回温；苹果洗净去皮，切成小块；
2
小锅里放入黄油，加热融化至褐色时，
3
倒入苹果、白砂糖；
4
用勺子搅拌均匀，大火加热，待苹果变成褐色时，倒入朗姆酒；
5
待酒精味散去，加入肉桂粉，
6
最后撒上饼干碎屑，拌匀，倒在盘子里放凉；
7
冰箱取出酥皮（去年做的酥皮，在冰箱放了一年之久），擀长，
8
每条平均切成3块，我这存了好久的酥皮正好切成6块，放六联蛋糕模里正合适；
9
放入已放凉的苹果馅，
10
表面撒上饼干屑，
11
入已预热180度的烤箱中，中下层，烤20分钟即可；
12
烤好的苹果派

小窍门

这款苹果派，可以说是快手的下午茶点心，
用的是现成的酥皮（一次多做点，放冰箱冷冻），
只需要炒一点苹果馅，入烤箱一烤，
一切都OK

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：烘焙甜品下午茶

花朵苹果派的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙甜品下午茶