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韩式辣芸豆

小堂堂妈妈

韩式辣芸豆的做法

1张图片

“此菜为独创菜品，结合了韩式与中式的双重特点，口感独特，值得一试。”

食材明细

主料

芸豆 600g

辅料

韩式辣酱 两勺
韩式包饭酱 两勺
雪碧适量
芝麻适量
香油适量
鸡精适量
白糖适量
大蒜半个

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

韩式辣芸豆的做法步骤

1
芸豆洗净控干水分
2
炒锅放油
3
等油温上来后，把芸豆放进去炸
4
炸到熟透为止
5
取大蒜用压蒜器压成蒜泥
6
韩式包饭酱和辣酱一样两勺，放雪碧适量，直至稀释
7
加少量香油和芝麻，鸡精和成酱料备用
8
炸好的芸豆捞出，一层层抹上调制好的辣酱
9
都抹均匀后，盖上保鲜膜冷藏
10
吃时再拌一下即可

小窍门

芸豆最好头一天洗净，第二天做的时候就能把水分完全空干，以免炸的时候溅油

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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