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花鱼儿
3张图片
食材明细
主料
佛手瓜
275克
肉末
75克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末佛手瓜羹的做法步骤
1
食材:佛手瓜、肉末、水淀粉
2
将佛手瓜清洗一下、去皮。
3
放在案板上切开去核。
4
切成丝,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
随后,合入切好的佛手瓜翻炒一下。
8
接着,加入一些清水煮开。
9
然后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀。
12
最后,加入水淀粉。
13
勾芡翻匀。
14
出锅装入大碗中,浇上芝麻油即成。
来自 美食天下
花鱼儿
的作品
使用的厨具:炒锅
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