客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
面包机版海绵蛋糕的做法

  3张图片

今天用东菱魔法师面包机试烤了一下蛋糕,烤的是海绵蛋糕,我不敢想象面包机做蛋糕会是怎么样,搅好的蛋糕糊倒进去,在不安中等待,蛋糕烤出来却给人惊喜不少,和烤箱烤的没什么区别,不用倒扣也不塌陷,口感没什么两样,有这样一款面包机,一机多用,没有烤箱又如何呢。

食材明细

主料
辅料

面包机版海绵蛋糕的做法步骤

  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    、所有食材。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    分三次筛入面粉,三次翻拌均匀。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入食用油翻拌均匀。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    把桶入进面包机,插上电源,在菜单中选择烘烤功能。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    烧色设置重,时间设置45分钟,启动机器开始工作。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    烘烤结束,蛋糕发的非常好,烧色也不错。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    这也是第一次用面包机做的蛋糕,有模有样的。
  • 面包机版海绵蛋糕的做法步骤:12
    12
    切开里面的组织也非常松软细腻。

小窍门

1、操做过程和平常用烤箱做没什么两样,都是普通海绵。注意的是如果是天热时常温存放的鸡蛋,打到盆里真接打发就行,如果在冰箱里存放的鸡蛋最好拿出来回一下温,或者隔着40到50度的热水容易打发。
2、面包机上有烤蛋糕的功能,但我没选,因为那是自动和面搅打,是需要放泡打粉才能做出蛋糕,而我只选择发烘烤功能,自己设定一切程序,这样烤的蛋糕更能随心一些。
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具:打蛋器、面包机
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   朋友聚餐   晚餐  

面包机版海绵蛋糕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多