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宝宝营养餐：【黑白配•薯香圆】

宝宝营养餐：【黑白配•薯香圆】的做法

1张图片

“这是我专门为我家小宝宝做的营养餐”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

肉馅 200克
黑米 30克
糯米 30克
大葱 1段

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

薯香圆的做法步骤

1
马铃薯去皮，切成厚片上锅蒸20分钟，碾成泥并加入适量淀粉，增加粘性
2
给肉馅调味：葱花，盐，少许料酒、生抽酱油，加少许淀粉
3
把黑米和糯米提前浸泡两小时，沥出水备用
4
抓一小把土豆泥压成饼状，包入小团肉馅，用手团成圆球，分别在黑米里滚一圈，给它穿件“黑外套”
5
同样的方法再包几个糯米的，摆好盘，上锅蒸十五分钟
6
成品清淡、营养、美味

来自美食天下 whfamily0828 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃常见菜式

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