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香煎盐焗鸡腿

玲与小蜗牛

香煎盐焗鸡腿的做法

1张图片

“超简单的一个菜，省时丶省心。之前很喜欢用鸡翅做的，后来听同事说有个小孩爱吃鸡翅，他妈天天给他做鸡翅。后来检查说早发育。鸡翅激素多，小孩还是不要多吃！所以我用鸡腿。”

食材明细

主料

鸡腿 3个
盐焗鸡粉 1茶匙
干葱头 3个

辅料

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎盐焗鸡腿的做法步骤

1
材料大合照
2
切开。
3
鸡腿摸上盐焗鸡粉，放入䓤头末丶白酒丶花生油丶胡椒粉。拌匀。
4
盖上保鲜膜腌制。最好提前一天腌制，这样比较入味
5
不粘锅下油，先煎带皮那面。
6
小火煎，盖上盖，
7
煎到两面焦黄。
8
上盘。

小窍门

鸡腿早前一个晚上腌好。第二天，冰箱一拿出来香煎就好了。这样佷入味。

来自美食天下玲与小蜗牛的作品

使用的厨具：不粘锅

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