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五分钟畅享美味--爆米花

蝴蝶舞翩跹

五分钟畅享美味--爆米花的做法

2张图片

“浩浩童鞋的最爱--巧克力味道的”

食材明细

主料

玉米 100g
花生油 20g

辅料

糖 25g
巧克力酱 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆米花的做法步骤

1
100g玉米，用水冲洗，用厨房纸擦干，或者晾干。
2
锅烧到微热加入20g花生油烧至六七成热
3
倒入干燥好的玉米粒，用铲子不停翻炒，火要中小火
4
当看到第一个玉米粒爆开的时候，赶紧盖上锅盖，否则，这些玉米粒就像调皮的精灵一样，撒欢了。把锅拿起来，稍微离开火，一手摁着锅盖，一手不停的晃动锅。
5
你会听到噼里啪啦的声音，在敲打锅盖。等声音介绍，稍过一会，打开锅盖。放上糖，不停翻炒，炒匀后，可以乘出。
6
我留了一点在锅里，倒上了一点好时巧克力酱，翻炒均匀，
7
这是全部用料和成品。我家的普通炒锅，这次放了100g，我觉着稍微有点多，下次放80g，试一下。
8
这是巧克力味道，的，稍微有点粘手。
9
这是原味的，很香脆，这个甜度不是很甜，适合我家的口味。喜欢舔的，可以适量多放点糖。
10
浩浩童鞋，又上来亮相啦！

小窍门

一、自己做，讲究的是干净、卫生，玉米一定要清洗，但是一定要等干燥才能炒。
二、我感觉，宁少勿多，这次100g，底部有少量的玉米没有爆开，估计是数量有点多的关系。

来自美食天下蝴蝶舞翩跹的作品

使用的厨具：炒锅

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