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蛋包饭

蛋包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 一碗
菠菜一把
鸡蛋一个

辅料

火腿 3片
胡萝卜 4片
葱花适量

配料

油盐适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛋包饭的做法步骤

1
将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。
2
锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。
3
加葱花、米饭翻炒，基本炒散。
4
放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。
5
鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。
6
倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。

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