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【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的

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【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法

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“一盘果香派出炉了，烤出来的效果很棒哦，外皮酥酥的，内馅软软的，苹果有点点焦香，很高大上的节奏，吃货们必备吖！！！”

食材明细

派皮

黄油 75g
低筋面粉 100g
糖粉 10g
冷水 20g
盐 1g

派馅

鸡蛋 2个
细砂糖 50g
牛奶 90ml
蜂蜜 1小勺
苹果 1个
淡奶油 90ml

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶香苹果派的做法步骤

1
硬硬的黄油丁放入面粉和糖粉、盐的混合物中用刮刀切拌成碎粒
2
然后倒入水，用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时
3
一小时之后，取出擀成面皮
4
铺入派模，用擀面杖擀去边沿多余的派皮，用叉子扎眼
5
再在派上放一张油纸，然后铺上大米，放入180度的烤箱，烤10分钟，去除大米和锡纸再烤5分钟
6
制作派馅。鸡蛋和细砂糖打散
7
分别加入牛奶，淡奶油、蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了
8
苹果削皮，切成薄片，立在烤好的派皮上
9
将做好的派馅倒入派皮中，放入预热好170度的烤箱烤30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可

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使用的厨具：其它、电烤箱

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