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香炸肉圆

尖角小荷
香炸肉圆的做法

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食材明细

主料
辅料

香炸肉圆的做法步骤

  • 香炸肉圆的做法步骤：1
    1
    莲藕削皮洗净
  • 香炸肉圆的做法步骤：2
    2
    擦成蓉挤出水份
  • 香炸肉圆的做法步骤：3
    3
    肉剁成肉蓉
  • 香炸肉圆的做法步骤：4
    4
    豆腐洗净
  • 香炸肉圆的做法步骤：5
    5
    用手抓碎
  • 香炸肉圆的做法步骤：6
    6
    葱、姜剁碎
  • 香炸肉圆的做法步骤：7
    7
    1－6步的材料全部放入碗中
  • 香炸肉圆的做法步骤：8
    8
    加入五香粉、十三香、花椒粉、蚝油、盐、鸡精、面粉
  • 香炸肉圆的做法步骤：9
    9
    拌匀
  • 香炸肉圆的做法步骤：10
    10
    揉成肉圆
  • 香炸肉圆的做法步骤：11
    11
    小火炸至定型捞出
  • 香炸肉圆的做法步骤：12
    12
    待油温升至8成热复炸一下快速捞出
来自 美食天下 尖角小荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   常见菜式   粤菜   老人   下午茶   朋友聚餐   夏季食谱  

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