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糖醋排骨

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主料

辅料

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排骨在水里7泡出血水
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排骨焯水
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准备好的香料
4
同排骨一家煮三十分钟，在加一点醋，让排骨软的更快。
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煮好的排骨
6
加入适量老抽，再加入比老抽多一倍的生抽，适量的醋，腌十分钟。
7
锅内放适量的油，不需要太多。放入排骨炸到排骨两面都干干的。
8
锅内少许油，再放入腌排骨的酱油，酱油里加入少许水。入锅后加入白糖，大概一汤勺半的样子。在放入排骨翻炒，加入少许盐，提提味儿，加入芝麻，再加点儿醋，收汁起锅！