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土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法

1张图片

“排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。”

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量

辅料

八角适量
葱花适量
姜适量
盐适量
酱油适量
味精适量

五香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

土豆烧排骨的做法步骤

1
排骨切块洗净，用盐，姜腌制片刻。上蒸锅蒸至排骨熟烂，拿出备用。
2
土豆切块，放清水里洗去表面的淀粉，沥干水.锅里放油，下土豆煎，呈金黄色时倒入蒸好的排骨。
3
放几颗八角，酱油，糖，盐，到土豆变粉，入味收汁即可。
4
装入盘中，撒几颗葱花点缀。

小窍门

土豆一定要烧到粉为宜，不然就没有入口即化的感觉O(∩_∩)O。本初入厨介，还请众多大师多多指点(*^__^*)

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