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东北玉米炸酱面条

蜜甜甜
东北玉米炸酱面条的做法

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食材明细

主料
辅料

东北玉米炸酱面条的做法步骤

  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤：1
    1
    准备食材，玉米干面条
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤：2
    2
    面条隔水泡软，八小时左右，用手搓开待煮
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤：3
    3
    锅中水开后，泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右，面条煮好后可以加一些凉水防止面条粘在一起
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤：4
    4
    猪肉切丁，葱叶葱白切碎，黄豆酱两勺半
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤：5
    5
    锅中热油，放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味，再放入黄豆酱，少量的水，中小火炒一分钟左右，加入切好的葱花，关火盛出
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤：6
    6
    捞出面条搭配肉酱，一碗简易的东北炸酱面就做好了哦，

小窍门

玉米面条是东北特有的面条，干的时候比较硬一些，泡软后用手搓开再煮，
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了，所以要加些凉水，防止粘在一起哦
来自 美食天下 蜜甜甜 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条  

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