“尖椒炒鸡蛋，很亲民的一道家常菜。恐怕很多下厨的初学者都做过这道菜。此菜品是以青椒和鸡蛋为主要食材，出锅后绿色黄色相间，色香味俱全，是一道容易上手且营养价值颇高的家常菜。此菜具有养血滋阴的作用。”

主料

• 尖椒 两个
• 鸡蛋 一个

辅料

• 精盐 适量
• 白糖 适量