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焦糖杏仁饼的做法

  3张图片

底松上层外带杏仁牛轧口感果仁,深受家庭午茶聚会甜点

食材明细

主料
辅料

焦糖杏仁饼的做法步骤

  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:1
    1
    黄油软化分次加入糖粉搅拌打发
  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:2
    2
    分次加入蛋黄
  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:3
    3
    入低粉揉成面团
  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:4
    4
    沾上手粉整形
  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:5
    5
    上压小空,入冰箱半小时
  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:6
    6
    预热烤箱180度烤制15分钟,
  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:7
    7
    将辅材料全部倒入锅,加热110度之后,将温热100度左右杏仁拌入
  • 焦糖杏仁饼的做法步骤:8
    8
    入饼面,注意留四边,因为烤制过程会流淌出来

小窍门

注意杏仁牛轧糖过度摊流,流出四边位置
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   朋友聚餐  

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