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黄油曲奇

黄油曲奇的做法

1张图片

“外面卖的那些曲奇饼干，其实自己在家也很容易做的哦”

食材明细

主料

辅料

牛奶 50g
低筋面粉 200g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

黄油曲奇的做法步骤

1
将黄油放到室温下软化后，切成小颗粒
2
将细砂糖倒进牛奶里，放炉上用小火加热，让细砂糖全部溶解到牛奶里即可。不要加热太久，否则牛奶的水分都被蒸发掉了
3
用打蛋器的最小一档，将黄油打成糊状，泛白即可
4
将溶解了细砂糖的牛奶倒入黄油里搅拌均匀
5
将杏仁粉和低筋面粉倒入黄油和牛奶的混合糊糊里，继续搅拌均匀
6
将搅拌好的糊糊放到裱花袋里，绕圈挤成曲奇的样子（你想挤成别的样子也行，不过最好大小都相当，否则烤的时候有的烤糊了，有的还没烤熟）
7
将挤好的曲奇放进烤箱烤，放在烤箱中层，上下火均为190度，烤10分钟即可

来自美食天下可爱蓓的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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