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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡大家都会做,我是周末的时候心血来潮就做一次,平时多数是在外面吃,拍片的时候没有以前那样有精力了,天气也冷了,边做边用手机照了几张。

食材明细

主料
辅料

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净切块添加料酒和酱油,还有适量盐,如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    蒜苗洗净切段(最后用)。
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    辣辣椒、蒜片、蒜片和花椒备用。
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    热锅放油,放入干辣椒和蒜片炝香。
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    放入淹渍好的鸡肉块,翻炒,放上姜片和花椒,翻炒大概10分钟,放香辣酱。
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,盖锅盖中小火焖熟(一边焖一边翻一下,不然会粘锅)。
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    起锅以前放蒜苗,成品!

小窍门

1、鸡肉最好是腌渍20分钟以上,才会入味。
2、焖炒时候不要加水,加水就不好吃了。
3、鸡肉焖熟以后。可按自己口味添加入土豆或者魔芋等。
来自 美食天下 昆明陈陈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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